我是从湘南的一个山村来到浙江台州这个滨海城市当兵的，紧张而又忙碌的新兵连生活，让我几乎无所适从。这些还不是最紧要的，关键还是新兵连的伙食让人难以适应。每天几乎是清一色的白菜炖豆腐、酱黄瓜拌葱花、咸菜炒莴笋，见不到一点荤腥，更没有一点辣味。对于从小以辣椒为主菜的湖南人来说，简直难以下咽。每回捧着一大碗米饭满怀希望地坐到餐桌前时，又变成了失望，勉强扒拉几口，剩下一半只能倒掉。

　　那天晚饭，我依然端着一大碗饭，坐到餐桌前，望着“老三样”时，训练之后升起的饥饿感瞬间即逝。心中哀叹，这样的日子什么时候是个头哟。其实，不光是我，与我一起来的湖南兵都有同感。但大家都是新兵，都不敢向炊事班长提意见，只能将饭一口一口地硬吞下去。

　　当我照例将没吃完的剩饭准备倒入餐厅门口的潲缸里时———

　　“呃，这位新同志等一下！”后面一个声音叫住了我。我转头一看，是指导员。我傻站在那里一动不动，脸红得像鸡冠。

　　指导员厚厚眼镜后面透出威严。尽管有千般理由，但我知道，把白花花的米饭白白倒掉毕竟不好，这事连小学生都知道。“没有辣椒，所以———”我嗫嚅道。

　　这时，周围一大群新兵围了过来，我脸更红了，恨不得钻到地缝里去。“噢———你是湖南人吧？”指导员和蔼地笑了。

　　“把白灿灿的米饭就这样倒掉是不是可惜啦？”他又严肃问道。

　　我站在那里，不知如何是好。

　　“这样吧，我陪你吃！”他不容置疑地说。

　　“不用！不用！我能自己把剩下的饭吃完！”我手足无措地向他保证。

　　“对不起！对不起！是我没教育好，我让他写检查！”战友们的围观惊动了我班长。他一边向指导员认错，一边用眼狠狠地瞪我。

　　指导员摆摆手说：“写检查就不用了！还是我来陪他把这碗饭吃完吧！”

　　尔后，他叫来炊事员将剩下的咸菜加工了一下，放了许多干辣椒。指导员盛了一碗饭，与我一边吃一边说。他说：“农民种点粮不容易啊，你们当中大部分是从农村中出来的，不用我说都知道其中的辛苦，一米一粒当思来之不易啊。”

　　接着他给我讲了一个故事：那会儿我在北方当兵，北方是以面食为主。刚到新兵连时，与你们一样，吃不惯北方的馍馍。一餐饭下来，潲桶里扔满了吃了半截的馍馍。新兵连第二天，全体新兵在饭堂门口列队集合，连长虎着脸一声不吭地伸手从潲桶里捡出半截馍馍放在嘴里啃，乳白色的泔水顺着嘴角流下来。我们全都傻眼了。但他吃得那么从容，吃得那么义无反顾。吃完后，扫视了全连官兵，大声地吼道，从今以后，如果再有人扔馍馍，就要像今天一样，自己把扔到潲桶里的馍馍捡起来吃掉。

　　指导员的话让我羞愧不已，想想自己也是一个农民的儿子，这么不珍惜粮食，实在是不应该。从那以后，我再也没倒过饭了。连里也每天都会额外加上一盘放了辣椒的菜。