“没想到监狱饭这么好吃。”台湾省台南县推出监狱旅游，安排游客参观台湾明德外役监狱，“坐囚车、吃牢饭”，游客直呼新鲜有趣。明德外役监狱准备的“风味餐”有六菜、一汤、一水果，包括葱油鸡、清蒸鱼、麻婆豆腐等，游客直夸美味不输饭店。其中，葱油鸡是使用闻名的“明德鸡”，即明德外役监狱饲养的放山鸡，没有抗生素，每年创造几百万台币的业绩。